Ravintolapäivä + IDAHOT

ravintolapäivä1

Tänään juhlitaan kansainvälistä homofobian ja transfobian vastaista päivää, IDAHOTia (International Day Against Homophobia and Transphobia)! Upean kesäsään lisäksi meitä hemmottelee Ravintolapäivä, joka on saanut Helsingin puhkeamaan kukkaan. Myös GAYY osallistui tuplajuhlaan Lasipalatsinaukiolla myymällä homofobian vastaista sateenkaarikakkua ja nakkipiiloja. Kakku myytiin kokonaisuudessaan, ja iloiset toimijamme saivat paljon hyvää palautetta sekä kakun mausta että näyttävyydestä.

kakkupohja:

30 kpl kananmunia
1,2 litraa sokeria
5,5 dl perunajauhoja
7,5 dl vehnäjauhoja
7-14 tl leivinjauhetta
1 kpl yksisarvinen
sateenkaarellinen elintarvikevärejä

täyte:

2 prk lime-valkosuklaamaustettua rahkaa
2 limetin kuori
1 sitruunan kuori
1 litra kermaa (vaahdotettuna) (tämän määrää en nyt tarkalleen muista)
1 limetin mehu
1/2 sitruunan mehu

Kakun kostutukseen 4 dl appelsiinimehua ja 1 sitruunan mehu

kuorrutus:
1,5 kg tomusokeria
8 rkl glukoosisiirappia
~3 tl punaista elintarvikeväriä
Mustaa marsipaania


Yhteistyössä